Achetez vos jeunes pousses de salades pour la restauration à Lyon, Strasbourg, Toulouse et la France entière
- Producteur local
- Exigence qualité
- Respect des normes environnementales
Nous produisons des jeunes pousses de salades depuis plus de 20 ans sur notre exploitation familiale certifiée HVE et Global GAP à Avignon. Sur 9 hectares sous abris et 15 hectares en plein champ, nous cultivons une gamme large et variée pour répondre aux besoins des professionnels de la restauration, de la grande distribution et du négoce.
Nos jeunes pousses sont récoltées le jour même ou la veille, stockées 48 heures maximum et conditionnées en sachet perforé (200 g, 500 g, 1 kg), en plateau bois ou en barquette de 1 kg. Notre gamme inclut le Mesclun La Coupe d'Or en 10 variétés, le Mesclun asiatique, la roquette, la mâche, l'épinard, le red chards, le mizuna et la moutarde frisée rouge. Nous conditionnons nos produits 11 mois sur 12, pour un approvisionnement régulier et fiable tout au long de l'année.
Vente directe de nos Jeunes pousses d'épinard par votre producteur de fruits et légumes frais pour la restauration à Avignon
Vente de Jeunes pousses de roquette par votre maraîcher spécialisé pour la restauration et les primeurs à Avignon
Jeunes pousses de salades : une gamme complète pour les professionnels d'Avignon
Nous cultivons des jeunes pousses de salades depuis plus de 20 ans sur notre exploitation familiale, à Avignon. Avec 9 hectares sous abris et 15 hectares en plein champ, nous produisons environ 500 tonnes de salade sur la saison, pour répondre aux volumes exigés par les grossistes, restaurateurs, collectivités et distributeurs du Vaucluse, des Bouches-du-Rhône et de toute la région PACA.
Une gamme riche pour tous les besoins professionnels
Notre gamme de jeunes pousses couvre un large spectre de saveurs et de textures, pour satisfaire tous les types de clientèle professionnelle :
- Mesclun La Coupe d'Or : notre mélange signature en 10 variétés, pour une assiette colorée et gourmande
- Mesclun asiatique : notes herbacées et légèrement piquantes, très prisé en restauration gastronomique
- Roquette : saveur poivrée, idéale en pizza, carpaccio et salade
- Mâche : douce et délicate, parfaite pour les buffets et les entrées
- Épinard jeune pousse : tendre, nutritif, adapté aux salades et aux préparations chaudes
- Red chards, mizuna, moutarde frisée rouge : variétés de spécialité pour des assortiments originaux et différenciants
Une fraîcheur garantie de la récolte au conditionnement
Producteurs et conditionneurs, nous maîtrisons chaque étape sans intermédiaire. Toutes nos jeunes pousses de salades sont récoltées le jour même ou la veille, et stockées 48 heures maximum pour préserver leur fraîcheur et leurs qualités nutritionnelles. Nos produits sont conditionnés en sachet perforé (200 g, 500 g, 1 kg), en plateau bois ou en barquette de 1 kg, selon vos besoins. Nous assurons la production et le conditionnement 11 mois sur 12, pour un partenariat fiable et régulier tout au long de l'année.
Vous souhaitez référencer nos jeunes pousses de salades dans votre établissement ? Contactez-nous via le formulaire de contact ou appelez-nous
